幼稚園食育「ぶりの解体実演」 今日の給食
2024年4月16日(火曜日)
【ぶりの解体実演イベント】 幼稚園食育「ぶりの解体実演」が、神戸市のある幼稚園で行われました。このイベントは、子どもたちが食べ物の大切さや命をいただくことを学ぶ貴重な機会でした。 ぶりの解体実演は、食育の一環として行われました。まず、ぶりについてのお話がありました。ぶりは成長に応じて呼び名が変わること、そして海での生活においてどのような役割を果たしているのかについて説明が行われました...続きを読む
春の恵み 竹の子の栄養と魅力 （幼稚園保育園給食）
2024年4月1日(月曜日)
こんにちは、今回は春の訪れとともに旬を迎える「竹の子」についてお話ししたいと思います。 竹の子は、春に竹の根元から芽が出てくる若い笹の子で、その栄養価の高さと豊富な食物繊維から、古来より健康に良い食材として親しまれてきました。特に、以下のような栄養素が含まれています。 食物繊維: 竹の子には豊富な食物繊維が含まれており、便通を促進し、腸内環境を整える効果があります。また、食物繊維は...続きを読む
